Bolo de amendoim com chocolate

Cá em casa tudo gosta de bolo de chocolate até a Sasha!. Gostam tanto que a cria mais pequena lambuza-se de tal maneira que ate a testa fica com uns tons acastanhados.
Descobri esta receita que junta o util ao agradavel ou seja chocolate e amendoim! É simplesmente maravilhoso! E não é nada dificil de fazer.
Experimentem e depois deêm-me o feed-back da coisa!


Bolo de amendoim e chocolate

Ingredientes:

- 150 gr de amendoins cobertos(tipo M&Ms)

- 4 ovos

- 200 gr de açucar

- 2 dl de oleo

- 2 dl de leite

- 250 gr de farinha

- 1 colher de sopa de fermento

- 100 gr de cacau em pó

- manteiga para untar

Cobertura:

- 2 dl de natas

- 200 gr de chocolate em barra

- Amendoins para decoraçao. (Eu usei confetes de culinária)

Preparação:

Ligar o forno a 180º e untar a forma com a margarina e polvilha-la com um poucp de farinha.

Pica-se os amendois bem picadinhos até parecer estar em pó.

Separar as gemas das claras, e as gemas juntar o açucar, o óleo e o leite, mexer muito bem até ficar um creme meio esbranquiçado.

A este preparado junte a farinha e o fermento, e logo a seguir os amendoins e o cacau.

Bata as claras em castelo e assim que esteja bem firme envolva no preparado anterior.

Leve ao forno cerca de 40 min. (O tempo dependerá de cada forno, mas vá fazendo o teste do palito)

Assim que esteja cozido, dessenforma-se e deixa-se esfriar.

Para fazer a cobertura coloca-se ao lume brando as natas e a barra de chocolate partida aos poucos  e mexe-se ate engrossar!

Espalha-se pelo bolo e decora-se a gosto.

Este bolo é muito bom, eu uso muitas vezes em bolos de aniversário. Não é muito trabalhoso e fica sempre bom!! Agora é só fazer e deixar os putos lambuzarem-se até que só se veja o branco dos olhos...

E eu que só pedia uma familia normal!!

Biscoitos de canela

Hoje é o meu primeiro dia de "férias" e supostamente deveria ser um dia cheio de calor, mas pelos vistos até o tempo está de candeias as avessas.
Hoje o dia está "farrusco" e chega até a dar um arrepio de frio, por isso deu-me vontade de fazer uns biscoitinhos deliciosos para acompanhar num chá ao fim do dia.
Vou partilhar a receita destes biscoitos de canela que são super faceis de fazer e são uma delicia.

Ingredientes:
-125 gr de manteiga um pouco amolecida
-300 gr de farinha
-100 gr de açucar
-1 ovo
- canela q.b.


Preparação:
 Numa tigela coloca-se a manteiga e o açucar, vai se mexendo. Adiciona-se a farinha e o ovo, amassa-se com a mao. Quando estiver uma massa homogénia, deixa-se repousar cerca de meia hora.
 Num prato fundo poe-se um pouco de canela. Pegando na massa, faz-se pequenas bolas e passa-se na canela até ficarem completamente cobertas. Coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai ao forno. A temperatura pode rondar os 180/ 200º sempre a vigiar. Basta ficarem cerca de 10 minutos, quado sairem dá a sensaçao de ainda estarem moles, mas á medida que arrefecem acabam por enrijecer.
 E voilá estao prontos, a acompanhar um belo de um chá.... Hummm que delicia.

E eu que só pedia uma familia normal!!

Lista de compras

Todas as semanas tenho de ir ás compras, e como ja não vou para nova, vejo-me obrigada a fazer listas e mais listas de compras. Por vezes a sensação que me dá é que alimento uma ninhada de leões que comem desalmadamente! Então o meu João come este mundo e o outro!

Como mãe que sou, por vezes faço uma serie de coisas ao mesmo tempo. E por algumas vezes o meu filhote mais novo gosta de ajudar. Num certo domingo eu estava atrapalhada com o almoço, pedi-lhe que me escreve-se a lista, até mesmo para ele treinar a letra. Até aqui tudo bem, começo por ditar "farinha, sumos, iogurtes, cafe, cereais,etc..." 

Vou as compras e por norma eles nunca querem ir, acham uma seca! Pois seria mais animado com certeza se podessem trazer o supermercado de reboque para casa, mas como isso nao é possivel, pelo menos nos proximos 100 anos, eles preferem ficar nos videojogos que são muito mais divertidos do que andarem de corredor em corredor a ouvir redondos NÃOS!!!

Entro no supermercado e vou seguindo a lista. Até que chego ao fim e encontro: "dentes novos, cerebro,um rabo e um spinner!" 

DENTES NOVOS?! CÉREBRO?! UM RABO?! E para rematar um SPINNER!!

Dei uma gargalhada no meio do supermercado, virei a página e tenho um recado do outro lado da folha que dizia:

"Mãe eu sei que me portei mal mas eu gosto muito de ti.

        16/6/2017 Rafael o teu filho"

 Pronto e aqui lá veio a lágrima ao olho, Cheguei a casa e perguntei:

Eu: -João para que querias aquela lista toda?

Joao: - Oh mãe dentes por causa de levar umas chapadas ás vezes e pode algum partir-se depois posso trocar, cerebro para pensar melhor na escola, e rabo porque o meu pode-se estragar com as palmadas. O spinner é que todos teem e eu também quero.

Depois questionei o porque de ter riscado o recado que me deixou, ele diz que nao foi ele, que emprestou o cadernito a uma menina e que as meninas sao assim, umas invejosas!!!

E eu que só pedia uma familia normal!!

Virar da pagina!

Quando decidi ser mãe pela segunda vez, pensei que seria fácil conseguir conciliar a nova maternidade, com um filho mais velho na altura com 7 anos, e o facto de viver numa terra que não conhecia.
 Nada disso! Nao pensei, que não teria cá grandes ajudas para que podesse arranjar um emprego, mesmo que é super dificil haver alguma vaga nalguma empresa aqui na bela vila onde vivo! Até que em fevereiro deste mês a oportunidade surgiu e eu agarrei-a com unhas e dentes. Fui fazer o que sempre gostei, o que gosto e  que tenho a certeza que é a minha vocação. Entrei para uma escola como auxiliar e foi mais uma vez uma experiencia muito enriquecedora. Adoro trabalhar com pessoas pequeninas, de me rir com elas e de aprender também.
Só que como era um contrato pequeno e terminando o ano lectivo, termina também essa experiencia da qual vou sentir muita saudade!
Saudade das choradeiras, das descobertas, dos novos jogos que eu apredi (do pica-pau), das queixinhas (e foram tantas), das confissões (que o menino do 2º A gosta de mim por amor) e das colegas. Gostei tanto de as conhecer de conviver com elas de rirmos de coisas sem jeito nenhum! Foram muito minhas amigas e a elas tambem tenho de agradecer.
Espero que de alguma forma tenha contribuido para a felicidade deles, e que nunca se esqueçam da "monitora mais fixe do agrupamento".
Para todos eles desejo uma vida cheia de sorrisos tal como eles merecem!


E eu que só pedia uma familia normal!!

 

Vacances

E ai vem o dia mais esperado pela maioria dos estudantes, as "FERIAS".... Ah as férias. Há uns anos andava um ano inteiro a pensar nelas, nas férias de verão. Para onde ir, o que levar, com quem ir! O frenesim de fazer malas e nao esquecer de nada, conjugar o modelito para ir as festas da terriola dos pais!!
Agora não...é um castigo, pois a parte do ir a terriola deixou de existir, o orçamento nao permite! Resta tentar ter imaginação para ter as crianças sempre ocupadas, brincadeiras novas, até aqui tudo bem! O pior é o resto... Ah o resto!! Ter de ouvir por dia um  milhão de vezes a palavra mãe, ter o triplo do trabalho em casa,andar enervada a pedir insistentemente para que façam a cama , que arrumem o quarto ou que ponham a mesa! E os belos dos rapazolas a fazerem orelhas moucas!!
Preferia mil vezes esta a torreira do sol, ve-los na água e andarem cheios de areia tipo croquetes!!

E eu que só pedia uma familia normal!!

Filhos

Filhos! São o nosso bem mais precioso! Sao aquelas pessoas pequeninas que amamos incondicionalmente desde o primeiro segundo que o sentimos. O motivo da nossa alegria, o que nos dá força para ver um amanha melhor!
São tudo para nós. E são também a nossa dor de cabeça!
Então o meu João, um belo rapaz a entrar nos seus 8 anos, um menino cheio de vida e energia para dar e vender.
O Joao pratica como desporto o Basquetebol, modalidade que ele adora, e modestia a parte até tem muito jeito. Não gosta de faltar aos treinos, pois costuma dizer que como se gasta dinheiro tem de ir todos os dias! Poupadinho o menino!
Num dia desta semana como estou a trabalhar até tarde, pedi a uma amiga que me leva-se o João até ao treino que depois eu passaria para o ir buscar. Até aqui tudo bem! Estava tudo a correr muito bem, até que a amiga me liga e diz que o João não quer ir treinar pois está muito queixoso de um pé.
Falei com ele ao telemóvel e ele numa choradeira dizia que lhe doia e tão pouco conseguia estar sentado no banco do pavilhão para esperar por mim, tal era a dor!
Comecei a ficar aflita, ja estava a ver o filme, ir com ele para o pediátrico, horas infinitas à espera. E conhecendo-o como o conheço ia me fazer andar com ele ao colo... andar com 35 quilos ao colo o dia todo?!! NEM PENSAR...
Mas adiante. Liguei para a minha chefe e sai mais cedo, e lá vou eu a correr para o ir buscar. Quando chego, lá está o "cachopo" numa choradeira ou melhor num berreiro pegado. Chegamos a casa já com o gelo e a ligadura pronta para entrar em acçao, tiro o teni e a meia e....
Tcharannnnn
O JOÃO TINHA UMA BOLHA NO PÉ...

E eu que só pedia ter uma familia normal...

Receita de francesinha "à la familia Oliveira"

Já muitas pessoas conhecem a francesinha aqui da familia, e pelos comentários a maioria adora!
Pois bem, decidi hoje partilhar o nosso segredo. A nossa francesinha é super facil de fazer e rapida! Mas tambem é rapida de se comer, que diga o meu filho Alexandre!
Ora vamos lá a isso!!

Ingredientes (1 pessoa):
-1 bife ou bifana
-2 fatias de pão fatiado (eu uso do embalado)
-1 linguiça (para quem se aguenta pode ser picante)
-1 salsicha fresca
-5 fatias de queijo flamengo (de preferencia para o amanteigado)
-1 fatia de fiambre
-1 ovo
-2 cubos de knorr molho de francesinha (e aqui esta o nosso segredo! Este molho é espectacular e o mais saboroso dos molhos ja comprados feitos)
-200 ml de água
-Batatas fritas q.b


Preparação:
Põe-se a carne a grelhar juntamente com a linguiça e a salsicha fresca. Entretanto torra-se o pao, mas não muito!
Ao lume põe-se a agua juntamente com os cubos, quando ferver mexe-se e deixa-se engrossar a gosto.
Estrela-se o ovo e frita-se as batatas.
Vamos "compor" o prato!
Uma fatia de pao, uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre, carne, linguiça, salsicha, fatia de pao. Cobre-se com 4 fatias de queijo e vai ao forno. Quando o queijo ja esta derretido coloca-se o ovo e rega-se com o molho. Acompanha com batatas fritas.


 Et voilá. Aqui está a bela da francesinha de comer e chorar por mais!


E eu que só pedia uma familia normal!

Bom apetite

Mistura explosiva para escovar os dentes

Todos os dias pela manhã é sempre a mesma correria para sair. Ou porque se adormece, ou porque se esquecem de alguma coisa... é sempre a mesma coisa!

Num dia destes, a coisa nao poderia ser diferente. Mas isto acontece a todos nós os quatro, por isso não seria diferente ao homem mais velho cá de casa.

Certo dia, o marido, levanta-se e prepara-se para sair para mais um dia "escaldante" de trabalho. Escaldante no sentido que leva dias inteiros ao sol, a ele pode-se mesmo dizer que tem bronze de camionista!!

Assim que tomou o belo do pequeno almoço, deu inicio a sua higiene habitual. Como ainda era cedito, eu estava a dormir o melhor soninho, que é aquele quando estou sozinha na cama e posso dividir o corpo pela cama toda. Oiço ao longe um resmungar, levantei-me para ver o que o homem queria, quando deparei com uma pasta de dentes meio branco e meio rosa!!

DOIS TONS DE PASTA!!! Tenho a certeza que no dia anterior a pasta era só branca!!

De tanto procurar explicações, deparamo-nos com o sabonete de glicerina que havia no bidé para lavar as "partes baixas" com um valente buraco!!

Conclusão: O menino João deveria achar que só a pasta nao era suficiente para desinfectar a dentadura e decidiu colocar mais qualquer coisa, nao vá as bactérias não ficarem devidamente higienizadas. Entao toca a esfregar a tampa da pasta no sabonete e depois enroscar na pasta! 

Resultado, pasta com sabonete! Quer-me parecer que tenho um inventor em casa, ou seja, um filho multifacetado pois à umas semanas era pintor!!

E eu que só pedia uma familia normal!!

Que falta de tudo.

Está uma gaja a pensar no "out fit" do dia, poe as belas das calças a lavar para vestir de tarde e ficar no minimo sexy. Quando a meio da lavagem cortam a agua! Ligo para os serviços  " ah e tal há uma rutura na sua zona"... UMA RUTURA??? E agora? Como vou eu tomar o belo do banho para que as minhas colegas nao andem de mascara, nem eu ser responsavel pela morte das belas das moscas que passeiam alegremente na rua!?? Resposta do outro lado:
"Aproveite que do meio dia à uma vamos ligar" !! Vê-se mesmo que é resposta de homem... UMA HORA? Como é que numa hora faço almoço, tomo banho, escovo os dentes, etc... Grrrr isto hoje nao esta a correr bem!

E eu que só pedia uma familia normal!

Fins de semana

Por norma os fins de semana é por quem trabalha, uns dias muitos desejados. A maioria, das vezes estamos a entrar na semana e ja estamos a pensar nesses dois belos dias e a fazer planos e tal...
Eu sou diferente, para nao variar, detesto fins de semana! Fins de semana para mim é sinonimo de mais trabalho ainda, é passar dois dias intensos em limpezas.São dias de descobertas nos roupeiros dos filhos. Desde meias e cuecas sujas e sapatos rasgados ate ao tutano! Chegamos ao fim e vimos que o nosso trabalho foi em vão!
É ouvir uma milhena de vezes a palavra "mãe", outra milhena de "o mano fez-me isto"....
Será que nao poderia ser igual ao das outras pessoas? No sábado harmoniosamente irem até ao parque com o "papá", jogarem a bola, verem umas miudas a passar com o calção curtinho que mais parece uma cueca em ganga? e depois virem e a mae ter o almocinho feito e descontraidamente almoçarem sem o "Rafael poe-te direito, Rafael nao comas com as maos todas"... Como se algum dia alguem comesse com metade das mãos!
Nesta familia esta imagem do sossego parece uma miragem, mas daquelas bemmmm longe!

Ora digam lá se não poderia ser uma coisinha assim?'

Poder, poder até podia, mas não sei se teria a mesma graça!

E eu que só pedia uma famila normal!